C’est en collaboration avec le STUDIO MHNA que nous avons conçu ce projet respectueux de son environnement qui s’inscrit dans la durée.

Le restaurant

Le projet consiste à créer une construction de grande qualité (en finition bois, métal et verre) jouant avec le vocabulaire de la nature. Des arbres en façade dansent face au lac et la salle de restaurant exhibent ses nids en mezzanine. De larges baies vitrées offrant une splendide vue panoramique sur le lac permettent de communier avec la nature.

Le restaurant accueille aisément 200 personnes et s’articule sur deux niveaux, une salle principale en gradin au niveau bas et une mezzanine en partie haute.

Le lieu se décline en différents espaces inhabituels : alcôves privatives, table du chef, coin enfant, nids suspendus qui feront vivre aux clients une expérience insolite.

Une grande terrasse d’été complète l’ensemble et fonctionne comme un belvédère (nom du restaurant) sur le lac.